一流ホテルやレストランで採用実績のある人気アイテムから、コスパ抜群の隠れた名品まで。
シニアソムリエが厳選、オススメするとっておきのスパークリングワインです。
明野町三澤農場産と勝沼町菱山地区産のシャルドネと甲州をブレンド。丁寧な手仕事で造り上げる瓶内二次発酵のスパークリングワイン。
注目の『コルピナット』のスパークリングワイン。カバの団体を離脱した生産者によって設立されたEU公認の共同ブランドです。
シャンパーニュで初めてカラーラベルを導入したユニークなメゾン。一番搾りの果汁100%、長期熟成で仕上げる贅沢なシャンパーニュです。
実力が高く評価される醸造家ブルース・ジャックが2018年に独立。最初から最後のひと口まで爽やかに楽しめる辛口スパークリング。
プロセッコでは珍しい単一年(ミレジマート)のブドウを使用。独自製法で一際フレッシュでコクのある味わいを実現した1本。
最優秀エノロゴ賞を5度受賞、イタリア・ワイン界における現代の巨匠が生み出す贅沢なブラン・ド・ブラン。シャンパーニュに匹敵す品質の高さを誇ります。
糖分は無添加、極辛口スタイルに仕上げたブルット・ナトゥレ。カヴァで使用される伝統的な3品種に加えて、国際品種のシャルドネがブレンドされています。
これぞフレッシュ&フルーティー。リースリングの伝道師、エルンスト・ローゼン氏プロデュースの爽やかな辛口スパークリング。
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