この商品は国内正規品です。安心してお買い求め頂けます。

実力派女性醸造家が手掛けるエレガントなワイン

デスクレグットは、カタルーニャ州ペネデスに位置するワイナリーです。
その歴史は150年以上前の1860年まで遡り、ブドウ栽培をする農家として始まります。 カタルーニャ州のカバ生産の聖地ぺネデスで育て上げたブドウを、カバの大手ワイナリーへ販売していました。
それはまさに丁度この地でスパークリングワイン造りが始まった時代です。家族経営のこのブドウ栽培農家は1980年に近代的なワイナリーを設立し、ワイン造りを開始。当初はエントリーレベルのカバを生産し、それもまた大手カバワイナリーへ販売していましたが、その傍ら自分たちでラべリングし、自社ブランドのカバを造り販売し始めます。

2005年、3代目となる現オーナーのマーク・ミラ氏がオーガニックワイン造りへシフトしました。 マカベオ、パレリャーダ、チャレッロ、チャレッロ・ベルメール（レッド）とメルローを4つの畑で栽培し、いずれも化学肥料、除草菌、殺虫剤等を一切不使用。
自然のままの環境と向き合いブドウを育てる事で、オーガニックのEU認証を取得しました。

デスクレグットは、バルセロナから東へ車で1時間のビロビ・デル・ぺネデスに位置。 標高300ｍ〜500ｍ、温暖な地中海性気候で、石の多い粘土石灰質や沖積土土壌。夏は33℃まで気温が上昇し、冬は12℃〜0℃まで下がります。
女性醸造家アランチャ・デ・カラ氏は大学でワイン醸造を学び、その後ボデガス・トーレスにてそのキャリアを始めます。 数年の同大手ワイナリｰ経験を経て、デスクレグットのオーナー、マーク氏と結婚し、2005年よりマーク氏と共に、ワイン造りに励んでいます。
彼女のワイン造りの特徴は、エレガンスとバランスを大事にした個性的で上質さを極めることです。 2012年には、権威あるベスト・ヤング・ワインメーカー・オブ・カタルーニャを受賞するなど、今勢いがあり注目の若手女性醸造家です。

注目の新ブランド『コルピナット』のスパークリングワイン

DOカヴァではなく、コルピナットとして生産される上質なスパークリングワインです。 コルピナットとは、カバの団体を離脱した生産者によって設立されたEU公認の共同ブランドです。
ブドウはペネデスの39自治体内で有機農法により栽培、さらに長期熟成、自社カーブで熟成など厳しい規定が設けられています。

標高300メートル、砂地、石灰岩土壌。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で瓶内18ヶ月熟成。 補糖はせず、SO2も無添加のブリュット・ナチュールとして仕上げられています。

輝きのある麦わら色の色調に、繊細な泡がコンスタントに弾けます。
熟した果実のアロマが存分に伝わり、きめ細やかな泡立ちがクリーミーな口当たりをもたらします。 しっかりとした骨格があり、果実味と酸味のバランスが秀逸。奥行きのある味わいで、長い余韻が続きます。

9月14日まで希望小売より21％以上OFF！特別価格でご購入いただけます。
※ご用意数無くなり次第、終了となります。
希望小売価格3,520円税込⇒特別価格2,750円税込