シニアソムリエがデイリーに楽しめる高品質、ハイコストパフォーマンスのワインを厳選しました。
多彩なラインナップの中から、きっとあなた好みの1本が見つかります!
すべて2,000円以下の嬉しい価格設定!普段のお食事に気軽に合わせていただけます。
肩肘張らずに、リラックスして味わえるのが家飲みの良さです。
【ワインを楽しむコツ】
・ワインには、生産される土地の気候、風土、造り手による醸造方法の違いといった様々な背景がありますが、その味わいを決定する第一の要因はブドウ品種。
ブドウ品種をよく知り、その特徴を掴むことでワインの楽しみを大きく広げてくれます。
・ワインは目で、鼻で、舌で楽しむ飲み物です。同じ品種から造られたワインでも、産地や土壌がわずかに違うだけで、その味わいは微妙に異なります。
その繊細な個性の違いを味わえるのがワインの魅力の奥深さ、楽しみでもあります。
・ワインの味わいは「甘み」「酸味」「渋み」「アルコール」の4 つの要素で感じ、表します。
「甘み」は主に白ワインで感じる味。極甘口から極辛口があります。
・グラスに注いだら、まず色を見て、立ち上がる香りを嗅ぎます。口に含んでからは、次の3つのポイントを意識してみてください。
「酸味」・・・ワインのうまみの大きな要素で、強すぎても弱すぎても味わいを損ないます。
「渋み」・・・主に赤ワインで感じます。渋み・苦みの成分であるタンニンは、熟成するうちにマイルドになってきます。
「アルコール」・・・他の要素とのバランスにもよりますが、どちらかと言えばアルコール度が高いとコクと甘みが感じられます。
パーカーが「南仏で最も可能性の高い」といったミネルヴォワ地区のワイナリー。南仏の太陽の恵みと石灰岩由来のミネラルが融合したシャルドネ。
パーカーが「南仏で最も可能性の高い」といったミネルヴォワ地区のワイナリー。果実味と共にバランスの良い酸味、豊かなタンニンを備えたカベルネ・ソーヴィニヨン。
パーカーが「南仏で最も可能性の高い」といったミネルヴォワ地区のワイナリー。ラングドックで最も樹齢の古いヴィオニエの畑から造られるアロマティックなワイン。
パーカーが「南仏で最も可能性の高い」といったミネルヴォワ地区のワイナリー。ギヨーム・クルテ聖人の列聖式で、ローマ法王も飲んだソーヴィニヨン・ブラン。
パーカーが「南仏で最も可能性の高い」といったミネルヴォワ地区のワイナリー。完熟した果実味、優しい酸味、タンニンが調和したメルロー。
パーカーが「南仏で最も可能性の高い」といったミネルヴォワ地区のワイナリー。シラーならではの豊かな果実味とスパイシーな要素を上品にまとめた1本。
繊細でフレッシュながら、ミネラル感を備えた、しっかりとした味わい。コストパフォーマンスの高さ、シーンを選ばない万能なスタイルで、デイリーユースに最適な1本です。
陰干しブドウを使った凝縮感たっぷりの白ワイン。日常使いできる価格設定ながら手間暇かけて造られたハイクオリティな逸品です。
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