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ロバート・パーカーが絶賛するアブルッツォのワイナリー

タラモンティは2001年にアブルッツォ州に設立された新興ワイナリー。
標高300mの小高い丘に位置する自社畑で、水はけの良い区画のみを選定してブドウを栽培しています。
すべて手摘みで収穫し、丁寧に選定された良質な果実のみを使用。 また徹底した品質・衛生管理の下、最新鋭の設備で年間40万本と小規模ながら高品質のワインを製造しています。
まだ若い造り手ながら、ワイン評論家ロバート・パーカーは「味わいと価格のバランスが素晴らしい生産者」と称賛しています。

「ディヴェルシタス」は、タラモンティが新たに手掛けるワインブランド。
傑出した生物多様性を誇る「緑の州」アブルッツォ。 ヨーロッパに生息する動植物の75%に及ぶ種が、アブルッツォの公園と山脈、130kmに渡る海岸で保護されています。
ディヴェルシタスの印象的なラベルデザインには、豊かな生物多様性が続く未来への希望と、ワインを飲む人にとって、 多様性を意識するきっかけとなる願いが込められています。

土着品種ペコリーノを使った爽やかな白ワイン

キュヴェ名のロルソ（アペニンヒグマ）はアブルッツォ国定公園のシンボル。 アルプスヒグマの亜種で、イタリア中部の固有種です。
この地域の土着品種ペコリーノを使った白ワインに、アブルッツォを象徴するロルソの名を冠しました。

鮮やかな淡い麦わら色。熟した洋ナシやリンゴ、白い果実のアロマに、ジャスミンなど白い花が醸す甘い花の香り。 柑橘類を思わせるフレッシュな風味に、優しい酸味とミネラル感が調和しています。
クリーンな味わい、爽やかな飲み心地で、飲み飽きない逸品です。

サッとグリルした魚や牡蠣、ムール貝の詰め物のオーブン焼き、野菜の天ぷら、お寿司にもよく合います。