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屈指の銘醸地で造られる高コスパなワイン

1871年からワイン造りをしているサルティラーノ一家が営む、サン・シルヴェストロ。 モンフォルテ・ダルバ村、バローロ村、ノヴェッロ村、バルバレスコ村にそれぞれエステイトを所有。 伝統的な大樽熟成でそれぞれのテロワールの特性を活かしたワインを生み出しています。
銘醸産地を拠点としながらも、非常にリーズナブルな価格帯を実現したワインは高い人気を得ています。

7haの自社畑に加えて、幅広いワイン産地のブドウ栽培農家と契約を結んでいます。 この信頼関係を基盤としたパートナーシップが、サン・シルヴェストロのワイン造りの根幹を支えています。
非常にコストパフォーマンスに優れた彼らのワインは多くのワインラヴァーを魅了し、生産量の88%は海外に輸出されています。

陰干ししたバルベーラがもたらす豊かな風味

手摘みで収穫したバルベーラ種を陰干しして風味を凝縮させた赤ワイン。
このアパッシメントの手法により、エレガントかつ複雑さを備えたスタイルに仕上げられています。

チェリーなどの熟した果実のアロマとビロードのようなタンニンを含んだ滑らかな飲み心地で、持続性のある余韻に繋がります。
銘醸地の雰囲気を感じさせながらも、親しみやすさのある豊かな味わいを楽しんでいただけます。