コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ シャンボールミュジニー 2017
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1450年設立した由緒あるドメーヌ。1925年ジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継ぎ現在のドメーヌ名に。グランクリュ「ミュジニー」を約7割所有する最大の生産者です。シャンボール・ミュジニーの村名区画のブドウに加え、1級畑レ ボードとレ フュエのブドウも入っており、赤黒系果実にスミレにスパイスを感じる華やかな香り。ミネラルを思わせる風味にエレガントな骨格はグラン・クリュやレ・ザムルーズばかりでなく、この村名シャンボールもテロワールを忠実に表現しています。
マアジ カンポロンゴ・ディ・トルベ アマローネ 1995
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しっかりした骨格に支えられた、芳醇で、果実や甘いスパイスの濃縮された風味が口中に広がり、温かみのある柔らかな典型的なアマローネの味わいが特徴です。
テヌータ・デル・オルネライア オルネライア 1997
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スーパータスカンの筆頭として世界で広く知られているオルネライア。カベルネ、メルロ、プティヴェルドという左岸的な造りになっているオルネライア。
プリューレ・ロック ヴォーヌ・ロマネ レ・オート・メズィエール 2014
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アンリ・フレデリックロックが1988年に設立したドメーヌ。700年以上前のシトー派修道士のワイン造りを独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。オートメズィエールはスショのふもとに位置する村名クラスの畑で、創立時より所有しています。樹齢は約40年。プラムやボタンの花を思わせる華やかな香りにトリュフのような複雑味が混ざり、酸味とタンニンが独特の個性を醸し出しています。ヴィラージュですが熟成向きのクラシックワインです。
シャトー・デュクリュ・ボーカイユ 1986
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メドック地区サンジュリアン村に50ha所有。メドック格付け2級。シャトー ベイシュヴェルに隣接した南斜面のブドウ畑は川沿いで、シャトーの名の通り「美しい小石」=ボーカイユが多く、温暖な気候から安定した質の良いワインを生み出しています。他に2つの格付けシャトーを持つボリー家の所有。
ミアーニ メルロー フィリップ 2004
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低収量が生み出す凝縮感とエネルギーと裏腹の飲みやすさが魅力のミアーニ。
ロザッツォにある古樹の2区画のブドウを使用した年産約1,500本と非常に生産数が少ない希少ワイン。
スタッグス・リープ カスク23 2010
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1973年「パリ・テイスティング」にて名だたるシャトーを打ち負かし、１位の栄誉に輝いたスタッグス・リープ・ワイン・セラーズのワイナリーの畑を二分するS.L.V.とフェイ・ヴィンヤードの最も優れたブドウから造られるフラッグシップ・キュヴェ。
シャトー・ベルヴュー・モンドット 2001
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高評価を受けているシャトーパヴィ、デュセス、モンブスケ、のオーナージェラール・ペルス氏が底知れぬポテンシャルを発見し2001年に購入したのがシャトー ベルヴュー モンドット。ボルドーでは大きな変革というのは通常長い時間を掛けて行われますが、ジェラール・ペルス氏の変革のスピードは直ぐさまに現れテロワールはスピリッツを表現したすばらしいワインとなり新しい管理でできた最初のヴィンテージでその魅力にとりつかれたロバート・パーカーは、95+/100ポイントと信じがたい高得点の評価をつけました。
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