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ルーウィン・エステート / アートシリーズ・リースリング 2023

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オーストラリアを代表するワイナリーの一つ。柑橘類を思わせる爽やかな酸と果実味、クリアですっきりとした余韻が楽しめます。

フリードリッヒ・ベッカー / ベッカー グラウアーブルグンダー 2021

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ファルツのテロワールを表現したグラウアーブルグンダー 。あとを引く美味しさで、 幅広い食事に寄り添うガストロノミックな白ワインです。

ユニオン・ワイン・カンパニー / アンダーウッド ピノ・グリ 2020

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友人や家族と気軽に楽しめるようなワインを造る新進気鋭のワイナリー。旨味がジワジワと体に染み込むような1本です。


ファルキーニ/アブヴィネアドーニ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ 2018

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毎年高評価を得ているファルキーニ社が造るエレガントな白ワイン。サラダ仕立ての前菜や天ぷらとよく合います。

ニコライホーフ / グリューナー・ヴェルトリーナー 2021

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オーストリアで初めて辛口白ワインでパーカー100点を獲得したワイナリー。心に染み入るような柔らかく、癒やしを感じるような味わい

ファミーユ・ペラン / タヴェル・ロゼ 2023

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深く美しい濃いピンク色。リッチでフルーティーで力強いロゼワイン。タヴェルはロゼのグラン・クリュと言える偉大なワイン。


ソモス/ナランヒート 2022

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ミニマル・インタヴェンション(最低限の人的介入)で造られるオレンジワイン。ほど良い主張と親しみやすさを備えたスタイルが魅力です。

ホドルスクリーク・エステート/ヤラ・ヴァレー ピノ・グリ 2023

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カンタス航空のファーストクラス、ビジネスクラスで採用されている注目ワイナリー。独自の方法で生まれる奥行きのあるオレンジワインです。

フェルム・ド・ポール・ クスティック/ シードル モルビアン 2020

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マチューの故郷、モルビアン県のリンゴ3種を使ったシードル。しっかりと冷やした温度でも果実味があり、ジャンルを問わず食事と合わせられます。