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フランツ・ソーモン / ミネラル・プリュス 2020

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フランツ・ソーモン自身が手掛けるドメーヌ物の代表作。塩味やミネラル感が豊かで、リンゴを食べた後のジューシーなニュアンスが味わいの中心に感じられます。

フランケット/ソアヴェ ラ・カペリーナ 2021

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クリーンなスタイルに仕上げられた爽やかなソアヴェ。エレガントなミネラルがしっかりと感じられ、心地よい緊張感が持続し、余韻へと続きます。

フランケット/ソアヴェ レコルビアン 2018

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収穫時期の異なるブドウを用いる事で、溌剌としたフレッシュさと完熟した芳醇さを味わいに引き出した上級ソアヴェです。


フランケット/ボルゴレット レッシーニ ドゥレッロ スプマンテ N.V.

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溌剌とした酸の存在感、シャープな辛口の味わいが口中をリフレッシュ。柑橘系の果実味がジューシーな後味として広がり、思わず次の一杯に手が伸びます。

テッレ・デル・バローロ / バローロ 2017

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じわじわと旨みが広がっていくような味わい深さ、バランスの良さを備えた逸品。生産者組合だからこそ実現できるコストパフォーマンスの高さも魅力です。

ダックホーン / デコイ シャルドネ 2023

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熟した柑橘類、リンゴ、白桃が混じる果実香にバニラのニュアンス。芳醇かつフレッシュなカリフォルニアらしいシャルドネです。


エイリアス / シャルドネ カリフォルニア 2023

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カリフォルニアの有名ワイナリーに勤める8人の醸造家が生み出すブランド。カリフォルニアの太陽、爽やかな海風を感じさせるシャルドネです。

鳥居平今村 / 勝沼 ブラック・クイーンルージュ 単一畑 “新井圃場” 2024

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勝沼の魅力を存分に映し出す『新井圃場』のシングルヴィンヤードで育まれた最上のブラック・クィーン。

サトウ・ワインズ/ リースリング 2022

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爽やかな風味が楽しめる、極めてドライな味わいのリースリング。和食などの繊細なお料理と相性抜群。