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サンテミリオン・グラン・クリュに格付けされる由緒あるシャトー

サンテミリオン・グラン・クリュに格付けされているシャトー・ラプラニョット・ベルビュー。 その歴史は古く、1868年にエドゥアルド・フェレによって改訂された「コックス」第二版に記されています。
当時は6〜10樽ほどの生産量だったようですが、その後、徐々に敷地を増やしていき、1954年には今と同じ合計6.09ヘクタールの畑に拡大しました。

アンリ＆クロード・ド・ラバール夫妻がこのシャトーを1990年に購入。 妻クロードは、当時はまだシャトー・シュヴァル・ブランの共同経営者でした。
そして、現在の当主であり夫妻の息子アルノー・ド・ラバールが、栽培醸造学を修めた後1996年からシャトーの運営に参画。 アルノーの妻ヴィルジニーは醸造家でもあり、共にワイン造りを行っています。

畑はほぼアルノーが一人で担当しており、1株に多くて7房が実るようにするが、必要に応じてグリーンハーヴェストで房を落としています。
2012年産から栽培方法で認証を取得。ユーロリーフのマークがバックラベルに表示されています。 収穫はすべて手摘みで行い、畑においても醸造所へ到着してからも、手作業により厳しく選果。
温度が一定なコンクリートタンクにて醸造し、キュヴェゾンは合計で20-25日マセレーション。温度コントロールが出来るステンレスタンクでマロラクティック発酵を行います。 樽熟成は12ヶ月間、新樽は約25%で残りは1年から2年使用した古樽を用いています。

フルーティーな味わいが魅力のセカンドキュヴェ

若木のブドウから造られる、シャトー・ラプラニョット・ベルヴュ―のセカンドキュヴェです。 ファーストラベルに通じる上品さもありながら、親しみやすさのあるスタイルが魅力です。
手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクで25〜28日間発酵、新樽100％で16か月熟成。

赤や黒系果実のアロマ。果実味をしっかりと感じるフルーティーな味わいでタンニンは穏やか。滑らかな質感と程よいボリューム感が楽しめます。