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バロッサのワイン造りを支えた伝説的ワイナリー

ピーター・レーマン・ワインズはオーストラリアのバロッサにおいて最も確立された家族経営ワイナリーの一つです。
ピーター・レーマン氏は、しばしば“バロッサを救った男”と呼ばれ、バロッサ全土において、またオーストラリアのワイン造りの歴史において、伝説的な評価を受けています。

ドイツ系移民の5世代目として1930年バロッサの牧師の家に生まれ、17歳からワイン醸造の世界へ入ったピーター・レーマン。
バロッサの大手ワイナリーソルトラムの醸造家となった彼は、バロッサの栽培農家のブドウを使って数々の功績を打ち立ててきました。
しかし、1970年代後半にブドウが供給過剰となり、ソルトラムが契約栽培家とのブドウの売買契約を一方的に拒否。これに反対したピーターは、ソルトラムを去ると同時に、私財を投げうってワインを造る会社を興しました。
栽培農家たちからブドウを買い取り、莫大なリスクを背負いながら経営破綻に追い込まれた栽培農家たちを救います。ピーターに導かれ、バロッサのコミュニティーは、偉大なワインを造るため、またこの土地の将来を守るために、力を合わせて厳しい時代を乗り越えました。

こうして設立されたピーター・レーマン・ワインズは、現在バロッサ各地に140を超える栽培農家のブドウから、素晴らしいワインを送り出しています。 多様性、個性、能力を備えた、800を超えるヴィンヤードが存在し、最古のブドウは1885年に植樹されています。

2014年、『イエローテイル』のジョン・カセラ氏による初の大きな買収が行なわれ、ピーター・レーマン・ワインズはカセラ・ファミリー・ブランド社の経営のもとに移りました。 カセラ社にとっては新しい分野への挑戦となり、またピーター・レーマン・ワインズにとっても世界の新たな拠点を得る大きなビジネスチヤンスとなりました。
バロッサの栽培農家に対するピーターの忠誠心と愛情は、ジョン・カセラ氏の経営となった今日でも受け継がれています。

芳醇かつ柔らかな飲み心地が魅力のフルボディ

バロッサという産地の肖像画を描くようにテロワールの個性とすばらしさを表現したいという想いが込められた”ポートレート”シリーズ。
それは、ピーター・レーマン氏の想いでもあり、この産地を支えるブドウ農家との約束でもあります。 バロッサを代表する3つの品種（シラーズ、カベルネ、リースリング）から、バロッサらしさを体現した伝統的なスタイルのワインが造られています。

バロッサヴァレーで栽培されたシラーズを厳選。238Lのアメリカン・フレンチオーク（新樽10％）で12ヶ月熟成。 フルボディでありながら柔らかくしなやかなタンニンを楽しめるスタイルに仕上げられています。

中心が黒味がかった、深みのあるルビーの色調。プラムとやラズベリーなど赤や黒系果実のアロマに、樽熟成によるほのかなバニラとチョコレートの香りが混じります。 熟したチェリーを思わせる豊かな果実味とカカオのニュアンス、シルキーなタンニンを伴った滑らかな飲み心地が口中を満たします。 芳醇な味わいは牛肉ステーキなどのメインディッシュ、ハード系チーズと相性抜群です。

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