一流焼酎メーカーがニュージーランドで挑む新たな挑戦

「富乃宝山」、「吉兆宝山」など人気の焼酎を造る西酒造が、ニュージーランドで手掛ける異例のワイン『URLAR （アーラー）』。
あらゆる酒造りの奥深さに魅了された老舗焼酎蔵が、世界中の優れた醸造家達とコミュニケーションを続ける中で生まれた新たな挑戦です。
ニュージーランドで栽培醸造家として注目を集める小山 浩平氏、グラッドストーンでワイナリーを設立し、この地のワインが持つ可能性を追求するアンガス・トムソン氏。そして西酒造8代目西 陽一郎氏と探究心と才能溢れる3名がタッグを組み、世界に向けて発信する唯一無二のワイナリーとして歩み始めました。

経済的・環境的な持続可能性の追求が、アーラーの原動力となっています。
テロワールを保護し、常に社会的責任を念頭に置き、自然のプロセスを考慮して、上層の土壌、流域、生態系の質を向上させることを目指しています。 土壌に生命力を与え、バランスの取れたサスティナブルな形で畑を管理。有機コンポスト堆肥や液肥の利用や、生物多様性の発展へ尽力しています。
バイオダイナミック農法を活用し、太陽、月、天体などの動きの影響を考慮した作業を行うなど、アーラーの取り組みは高い評価を受けています。

日本で唯一マスター・オブ・ワイン（MW）の称号を持つ大橋 健一氏はアーラーについて次のようにコメントしています。
「すべてが極めて高いクオリティにあります。この段階において既に、ブランドのスタンダードをこのレベルにまで引き上げて来ていることは、まさに驚くべきことです。
MWとしてこれだけ熱く語りたくなるほどの情熱とクオリティが、このボトルの中に詰まっているのです。」（西酒造公式ホームページより抜粋）

この時期だけに楽しめる、特別なソーヴィニヨン・ブラン

新月の日の朝、手摘みで収穫したブドウから造られる特別なワイン。
ニュージーランドの初秋に絞った果汁からのみ醸造、この時期だけにリリースされる限定品です。

新月の早朝、朝霧が立ち込め、まさに太陽が顔を出そうとする瞬間。
東の空は真っ赤に燃え上がり、美しく、幻想的な雰囲気に包まれます。
その限られた時間を捉え、ブドウを一気に手摘みにより収穫、ワイナリーへ運び入れ、全房のまま優しく搾汁し、発酵槽へ移します。
西酒造の醸造技術を結集し、フレッシュさを保持、そのまま瓶詰めしました。 アーラーの大地そのものを体現した「月の雫＝Moon Drops（ムーンドロップス）」をご堪能ください。

ブドウ本来のピュアな果実味と繊細なアロマが最大限に引き出されています。 柑橘類、リンゴの蜜や洋梨のアロマに、レモンピールやジャスミンの香りも。瑞々しい果実味を鮮明な酸が縁取り、上品でエレガントな飲み心地。
よく冷やしていただくと、爽やかさが一層際立ち、フレッシュ感をより楽しんでいただけます。

８月24日まで希望小売より15％以上OFF！特別価格でご購入いただけます。
※ご用意数無くなり次第、終了となります。
希望小売価格3,872円税込⇒特別価格3,290円税込

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ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

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当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。