この商品は国内正規品です。安心してお買い求め頂けます。

一貫した家族経営かつブルゴーニュ有数の自社畑所有者

創業は1880年。一貫して家族経営にこだわり、代々受け継がれてきたテロワールへの信念を守りつづけるジョゼフ・ドルーアン社。
数十年をかけて広げてきた自社畑は、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、そしてシャブリに渡って73haに及びます。 その三分の二以上がプルミエクリュとグランクリュで占め、ブルゴーニュ有数の自社畑所有者となっています。

現在、メゾンを牽引するのは4代目の兄弟達。分担、協力しながら、それぞれが役割を果たし、ドルーアンの「品質へのこだわり」を実践しています。
シャブリでは大手メゾンで初めて有機栽培を実現、2007年には10年という歳月をかけ、全自社畑でビオディナミ栽培への転換が完了しました。
これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現する事を目的としており、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの多くの3つ星レストランでも愛されています。

近年注目を集める銘醸地プイィ・ヴァンゼル

ブルゴーニュ南部、マコネ地方に位置し、マコンの南西10km圏内にあるプイィ・ヴァンゼル。 隣接するフュイッセほどの知名度はありませんが、ローマ時代から知られるマコネ地方の銘醸地です。

標高250mの東向きの急斜面に位置するブドウ畑は、要塞化された城がそびえ立つ場所に広がっています。 鉄酸化物を豊富に含む粘土と石灰岩の土壌。
空気圧式プレスで圧搾。清澄後、果汁は3分の2をステンレス製タンクで、残りを500リットルのオーク樽で発酵。 6〜10ヶ月間熟成。

鮮やかな緑色の反射が見られる淡い黄色。桃と白い花の濃厚な香りが続きます。口に含むと、フレッシュで豊かな味わいが広がり、熟したブドウ、アーモンド、新鮮なヘーゼルナッツ、シナモンを思わせる香りが感じられます。しっかりとしたストラクチャーを備えながらも、力強さをエレガントに伝える上質な白ワインです。