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最優秀若手ワインメーカーを受賞、注目のワイナリー

南アフリカで最も有名なワイン産地ステレンボッシュで、当主のヨハン・クルーガー氏が運営する注目のワイナリーです。
確固たる哲学を持つ、情熱と魂の醸造家であるヨハン氏は真摯にワイン造りに取り組み、2005年には最優秀若手ワインメーカーを受賞しました。
実家はステレンボッシュのワイナリー 『ステルハイス・ファーム』ですが、彼は同じくステレンボッシュにある 『ジョーダン・ワインズ』 を経て、カリフォルニアやブルゴーニュでワイン醸造を学びました。

結婚を機に立ち上げた 『クルーガー・ファミリー・ワインズ』 では、当初は唯一の畑、テロワールのみを手掛けていました。
現在では、ウエスタン・ケープ州の様々な地域の区画からブドウを購入しています。 「気候、風土、畑に根ざしたワイン造り」を信条とし、常に自然に寄り添い、極力手を加えることなく、畑のありのままをボトルに表現する事を追求。 ビオディナミへの移行を目指したナチュラルなアプローチでワイン造りを続けています。
特に高品質なシャルドネとピノ・ノワールの生産者として知られ、国内外に広くファンを常に魅了しています。

樽熟成しないシャルドネの上質さを証明する挑戦的キュヴェ

ワイン選びにおいて「樽熟成をしていないシャルドネは樽熟成のものより品質が劣る」と考えている人々への挑戦として造られたキュヴェ。
標高700mのピケニルスクルーフ・ヴァレーにある畑で、風化した花崗岩質の土壌。樹齢30年程のシャルドネを使用。
手摘みで収穫したブドウを100％全房発酵。プレス後5日ほどでゆっくりと野生酵母による自然発酵が始まり、28日間で完了。シュール・リーにて5か月間熟成させています。

樽熟成を行わないシャルドネのクリーンでスッキリとした飲み心地が楽しめます。 伸びやかな酸と柑橘系果実の風味が調和、シュール・リーによる旨みが加わり、軽快ながら程よいコクを感じます。
清涼感のある澄んだ味わいはエレガントさがあり、ブドウの上質さが純粋に表現されています。

• 2,860円(税込)

• 84ポイント還元(84円相当)


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ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

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当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。