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パリスの審判で一躍有名となった伝説的ワイナリー

スタッグス・リープ・ワイン・セラーズの名声を一躍高めたのが1976年に開催された「パリスの審判」。
アカデミー・デュ・ヴァン主催のフランス対カリフォルニアのブラインドテイスティングで同ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンが、見事1位に輝きました。 5大シャトーなどの著名なワインをおさえ、樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた出来事でした。

ワイナリーの始まりは、シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキ氏がネイサン・フェイ氏と出会い、スタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得、設立した1970年に遡ります。72年に醸造所が完成、ナパヴァレーに最も影響を与えたワインメーカーの一人であるアンドレ・チェリチェフ氏をコンサルタントに招きました。
1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインドテイスティングにおいて、カベルネ・ソーヴィニヨンの中で「スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ　S.L.V.　カベルネ・ソーヴィニヨン1973」が1位を獲得。人々の驚きと共に大きな話題となり、以降世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。

2007年にサン・ミッシェル・ワイン・エステーツとマルケージ・アンティノリが共同で所有を開始。2011年には晩餐会でサーブされるなど、アメリカを代表するワイン生産者の一つです。
“STAG’S LEAP”とは、stag＝牡鹿、leap＝飛ぶで、ネイティブ・アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。

スタッグス・リープの伝統が込められた入門キュヴェ

｢パリスの審判｣以降ワインメーカー達に引き継がれたスタッグスの伝統と技法を表現する｢手印｣。 ワイナリーの壁に掲げられた歴代ワインメーカー達の手形をモチーフにしたラベルが示すように、スタッグス・リープに続く哲学が表現されています。
入門的なキュヴェでありながら、しっかりした構成力のあるフルボディの味わいが楽しんでいただけます。

自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク・グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。 醸造所は重力を利用したグラヴィティシステムを採用。
果汁に出来る限りストレスをかけない自然な造りにより、ワインにはピュアな果実味と香りを最大限に保持されます。

熟したベリーのアロマに、ブラックベリーやプラムなどの黒系果実とドライハーブ、スミレのニュアンス。凝縮感のある果実味に柔らかなタンニンが調和し、滑らかな質感から長い余韻へと導きます。

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