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「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と絶賛されるワイナリー

「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と称されるカレラ・ワイン・カンパニー。 その歴史はおよそ30年前まで遡ります。
オーナーであるジュシュ・ジェンセン氏はイギリスへの留学中にブルゴーニュワインに感銘を受け、ワイン造りを志してブルゴーニュへと渡りました。
その後、彼は世界最高峰のワイナリーであるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティとモレ・サン・ドニのスター生産者ドメーヌ・デュジャックで経験を積む事となります。

カリフォルニアへ戻ってからは理想のワイン造りに相応しい土地を探し求め、2年の月日をかけた後にマウント・ハーランの頂上近辺へと辿り着きました。
そこから更に途方もない研究、努力を重ね、世界中で愛されるカリフォルニアワインとして称賛されるようになりました。著名なワインメディアである『デキャンター』でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、一流のワイナリーとして高く評価されています。

最も完成度が高く、多面的な魅力を持つ単一畑キュヴェ

マウント・ハーランの地から生み出す6つの単一畑のひとつ『セレック』。
平均標高670m、南と南西向きの約1.2ha、砕けた花崗岩と石灰岩が露出した、岩が多い土壌です。 カレラ・セレクションのクローンを使用しており、初めてピノ・ノワールを植樹した1975年からの歴史を持ちます。
畑名は、ジョシュ・ジェンセン氏に初めてワインを紹介した家族の友人、ジョージ・セレック博士に由来。
素晴らしい香り、凝縮感のある味わいを持つ複雑なワインで、熟成のポテンシャルも高いブルゴーニュ・スタイルで高い人気を誇ります。

VSP（ヴァーティカル・シュート・ポジショニング）と呼ばれる垣根仕立てでブドウを栽培。 オープントップの発酵槽にて野生酵母を用いた醸造、100%全房発酵。新樽率約30%のフレンチオーク樽にて18カ月間ほど熟成。

レッドチェリーやプラムなどの赤い果実のアロマ、バラの花びらやドライハーブ、爽やかなブラッドオレンジ、シナモンなどのスパイシーなニュアンスが重なる香りのレイヤード。
柔らかな口当たりで、洗練された凝縮感が広がります。さらに、甘やかなオークの香りが魅惑的な印象を強め、長い余韻がしっとりと続きます。
圧倒的なバランスの良さとピュアさがセレック・ヴィンヤードの特徴です。
ワイン・アドヴォケイトにて「カレラの古樹のセレクションの中で最も完成度が高く、多面的」と評されています。