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特別な区画ピエール・ドレに続く老舗ドメーヌ

フランス・コニー村、ピエール・ドレの丘に佇むこのドメーヌは、4世代にわたり受け継がれてきた家族経営のワイナリー。
”ピエール・ドレ＝黄金の石”とはボジョレー地方南部に位置する特別な区画で、ブドウ造りの歴史はローマ時代にまで遡ります。

環境配慮の先駆者としても知られ、最も厳しいレベルに相当する15年以上前からHVE（環境価値重視）認証を取得しています。
さらにはフランス農水産・環境省によって認められた”テラ・ヴィティス”も取得しており、フランス国内においても早い段階から持続可能な農業に取り組んできた実績を持っています。
代々続く農家としての責任感と、自然との調和を意識した栽培哲学を持つ老舗の造り手です。

南ボジョレーの心臓部に位置するコニー村に、10haのブドウ畑を所有しており、そのうち8haでガメイを栽培。
多くはピエール・ドレ特有の鉄分に富む石灰岩混じりの土壌に根を下ろしていて、この地質はブルゴーニュ・コード・ドールの土壌に酷似しています。
栽培においては、農薬の使用を最小限に抑え、自然循環を活かした農法を実践。 収穫は手摘みで、高品質の実現と効率の両立を図っています。

上質なブルゴーニュワインを思わせるボージョレ・ヌーヴォ

美しい紫がかったルビーレッドの外観。グラスに注ぐと、熟したブルーベリー、カシス、スミレの花の華やかなアロマが広がります。
口当たりは非常に滑らかで、豊かな果実味とともにわずかにスパイスやロースト感のニュアンスが感じられます。
上質なブルゴーニュワインを思わせるミネラル感もあり、洗練された味わいを楽しんでいただけます。

当店限定のオリジナル商品です。

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