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数々の高評価を得る南アフリカの優秀ワイナリー

南アフリカの・ケープタウン周辺では、平均気温が最も低いエルギン地区。
フランスのブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、果実がゆっくり成長するため、良質のブドウ産地として知られています。
家族経営でワインを造るポールクルーバー・ワイナリーはエルギンのパイオニア的存在であり、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者です。
近年においても「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選出され、世界中から注目されています。
国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。

オーナーのポール・クルーバー氏は、1990年代にアパルトヘイト（人種差別政策）が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、地域住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクトを提案しました。
オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産し、その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。
「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します。
タンディ・ワインは国際的にも高く評価され、タンディ・スタッフも自分の仕事に誇りを持てるようになりました。

南アフリカを代表するトップクラスのピノ・ノワール

南アフリカワインの名生産者ポール・クルーバーが誇るフラッグシップ・キュヴェで、常に南アフリカのトップ争いをしているピノ・ノワール。
畑の標高は280〜400ｍ。樹齢6〜25年のブドウ樹の中で最も良質の畑の果実を更に収量を抑えて収穫。
自然発酵をしてから、ブルゴーニュ酵母を入れて発酵。その後フレンチオークで11カ月熟成（新樽20％）。 最終的に一番良い樽だけを選んでブレンドして瓶詰めしています。

フランボワーズなどの赤い果実やマッシュルーム、スパイス、チョコレートなど豊かな香り。綺麗な果実味とタンニンが調和した厚くしっかりと重厚感のあるボディ。柔らかい酸味が全体をやさしく縁取り、滑らかな余韻が長く続きます。 洗練された雰囲気ながら、開けて直ぐに美味しく楽しめる親しみやすさも備えています。
鴨のロースト、きのこ料理、牛肉の赤ワイン煮込みなど、味わい深いメインディッシュに最適です。

商品名	Seven Flags Pinot Noir
生産者	Paul Cluver
ヴィンテージ	2018
国	南アフリカ
地域	エルギン
品種	ピノ・ノワール100%
タイプ	赤ワイン
容量	750ml
輸入元	マスダ 国内正規品です