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ドイツで最もコストパフォーマンスに優れたピノ・ノワールを造る醸造所

近年注目を集める、ドイツのバーデン地方最南部のマークグレーフラーラントを牽引するマルティン・ヴァスマー醸造所。
シャンボールミュジニーのアミオ・セルヴェルで修業を終えたマルティン・ヴァスマーが、1998年に協同組合から独立してワイナリーを設立しました。

ドイツのトスカーナとも称されるマークグレーフラーラントはフランス、スイス、ドイツ3国の文化が入り混じる非常にユニークな地です。
平地に植えられるグートエーデル種（シャスラー種）の軽い白ワインで有名で、ブルゴーニュでいうマコンのような旨安ワインで認知されていました。
黒い森の南西向けの斜面には石灰岩、片麻岩など複雑な土壌形成を持つ丘が点在。さらには森からの冷気が、ドイツ最南端の温暖な土地に、ブドウ栽培に最適な寒暖差をもたらしてくれます。
バーデン地方の他の地域の陰に隠れたワイン産地でしたが、20世紀後半から世界的に知名度が高まっています。

3haでスタートしたマルティン・ヴァスマー醸造所は、今や38haまで拡大し、南北30キロに渡って優良な区画を所有しています。
2012年にはドイツワインを代表するベルンハルト・フーバーにて醸造長を務めたシュテファン・ベック氏が加わり、ワインの品質がさらに向上。 ゴーミヨをはじめとする各誌で四つ星以上の評価を得ています。
2018年にはVinum誌において、ドイツで最もコストパフォーマンスに優れたピノ・ノワール部門で優勝、ワイナリーとして発展し続けています。

ピノ・ノワールの魅力をすべて備えた逸品

ピノ・ノワールに求められる果実味、エレガンス、酸、色気が備わった、コスパ抜群のワイン。 Vinum誌において、「ドイツで最もコストパフォーマンスに優れたピノ・ノワール部門」でトップに選ばれました。
所有する6つの畑のブドウを使用、天然酵母での発酵後、オーク樽で熟成。

フランボワーズやチェリーなど赤い果実の繊細なアロマ。ほどよく熟した果実味に綺麗な酸味が調和し、バランス良く、エレガントなスタイルを形成しています。ベリーの親しみやすさと爽やかな飲み心地を兼ね備えた上質な味わいです。
ドイツワインファンの方はもちろん、ブルゴーニュ好きの方々にもお勧めしたい洗練された1本です。

• 4,070円(税込)

• 120ポイント還元(120円相当)


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