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ニュージーランド最多の受賞歴を誇るトップワイナリー

1961年、ジョージ・フィストニッチがオークランドに設立したヴィラ・マリア社。マールボロに畑を購入し、高品質なワインの生産を拡大、1988年には輸出をスタート。 半世紀以上を経て、今ではニュージーランドが誇るプレミアムワインのリーディングカンパニーへと成長しました。

2002年ヴィンテージより、全製品にワイン専用スクリューキャップを使用しています。コルク不良の除去、空気の流入量の違いによるワイン毎の味わいの差異を無くす等、スクリューキャップがワインの品質に与える利点を確認し、世界に先駆けての採用となりました。

また早くから環境に配慮したワイン造りを行っており、「次世代に残す環境に責任を持つ」という考えを徹底して追求しています。
畑では有機栽培への転換を進め、ワイナリー全体でも様々なリサイクルを行うとともにエネルギーの効率化が図られる等、企業としての積極的な環境保全への取組みは高い評価を受けています。

熟したチェリーやベリーの風味溢れるピノ・ノワール

2つのサブリージョンのブレンドで生まれる奥行きのある味わいが魅力のピノ・ノワールです。 マールボロの中でも、土壌やメソ気候の異なるアワテレ・ヴァレーとワイラウ・ヴァレーのぶどうをブレンドすることで、アロマや風味に複雑さがもたらされます。

収穫後は低温浸漬によりアロマをじっくりと引き出しています。
ワインの大部分は圧搾後すぐにフレンチオークの樽に移されますが、一部はその前にしばらく澱と共に寝かせています。9ヶ月の熟成を経てから瓶詰め。

マールボロ地区に特徴的な熟したチェリーやベリーのチャーミングなアロマ。 口当たりは瑞々しい赤い果実の風味に溢れ、シナモンやクローブなどのスパイスのニュアンスが繊細に混じります。
フレッシュな酸、コーヒー豆やココアパウダーを思わせる緻密なタンニンが一体となりながら、エレガントな余韻へと続きます。

スモークサーモンやローストチキン、鴨肉のコンフィ等と相性が良く、熟成したハードチーズとのマリアージュも楽しめます。