海と山が育む個性豊かなウイスキー【SAKURAO DISTILLERY】

海と山が育む個性豊かなウイスキー【SAKURAO DISTILLERY】

広島県廿日市市桜尾で100年以上続く中国醸造が、2018年、洋酒づくりの新たな可能性へ挑戦するため広島発のクラフト蒸留所「SAKURAO DISTILLERY」を設立。蒸溜所は世界遺産の宮島を対岸に望む、自然の恵み豊かな瀬戸内海の海辺に位置しています。
長年に及ぶ酒づくりの中で培われた技術や伝統から生まれた味わいで、多くの人々に愛されてきた同社が、伝統の技だけに頼らずに新たな挑戦として洋酒つくりを始めました。 2021年、社名を「中国醸造株式会社」から「株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー（サクラオB&D）」に変更しました。

SAKURAO DISTILLERYでは、海と山、異なる自然環境を有する広島の地から、それぞれの個性が豊かに花開くウイスキーを生み出しています。
蒸留所内の桜尾貯蔵庫には、海からの暖かい風と山からの冷たい風が届き、ウイスキーの熟成を早めるために最適な大きな気温差を一年の中で生み出します。
また海側に位置する貯蔵庫ゆえ、熟成樽に瀬戸内の穏やかな潮の香りがほのかにつきます。
心地良いスモーキーさと樽の香り、長く続く濃厚な甘い香りを纏った、魅力的なウイスキーが楽しめます。