サン・テミリオン格付Aに君臨するシャトー・パヴィのオーナーが所有するワイナリー。15年以上の熟成を経て、円熟味に満ちた逸品。
素朴で牧歌的なワイン造りを実践するナチュラル生産者。果実そのものを思わせるジューシーさがあり、スルスルと飲み進められる喉越しの良いワイン。
環境だけでなく人にも優しいワイン造りを行うワイナリー。豚肉や中華料理と楽しみたいフルボディの赤ワインです。
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