アンジェロ氏が幾重にも交渉を重ねて、手に入れたワイナリー。地球温暖化をポジティヴに捉えたブレンドで。ジューシーかつエレガントな逸品です。
メキシコの聖母グアダルーペの名がついた単一畑のピノ・ノワールから造られる上級キュヴェ。うま味、花、スパイスが味わいの核を成しています。
サトウ・ワインズで屈指の人気を誇るオレンジワイン。親しみやすさを感じるオレンジワインに仕上げられており、幅広いお料理と合わせていただけます。
ノース・カンタベリーの特徴であるチャーミングな赤系果実の風味を活かしつつ、膨らみのある豊かな味わいに仕上げられています。
全房発酵100%で造られるサトウ・ワインズが誇るトップキュヴェ。低収量、僅かな樽数のみ仕込まれる限定生産のため、入手困難な希少品となっています。
夜間の気温が低いため、酸が良く残るのが安曇野池田のシャルドネの特長。樽香とのバランスもよく、長期熟成にも耐える上質なワインが仕上がります。
よく熟した良質なブドウが収穫できた2018年。力強い果実味に熟成したタンニンの甘さが感じられ、エレガントな酸がフレッシュさも演出しています。
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